Kategorie-Archiv: Allgemein

Pasta mit Pilzsoße

Zutaten für 4 Personen:

  • 500g Nudeln aus Hartweizengrieß
  • 1-2 kleine Zwiebeln
  • 10 mittelgroße Champignons (oder andere Pilze)
  • ca. 50g Mehl
  • etwas Öl
  • Gewürze (Salz, Basilikum…)

Zubereitung:

1) Nudeln mit etwas Salz aufsetzen, 10min kochen

2) währenddessen die Soße zubereiten:

  •  Zwiebeln klein schneiden, im Topf mit etwas Öl andünsten
  • geschnittene Pilze dazu und mit dünsten (Vorsicht: die Pilze saugen das Öl schnell auf und brennen dann an. Am besten ein paar Mal Öl nachgeben.)
  • zum Ablöschen Mehlschwitze verwenden: Weizenmehl und etwas Wasser gut verrühren und in den Topf gießen (je dicker ihr die Soße haben wollt, desto mehr Mehl nehmt ihr)
  • noch ein paar Minuten köcheln lassen + mit Salz und frischen Kräutern würzen (Tipp: im Mai/Juni sind Basilikum & Kresse aktuell)

Klassische vegane Linsensuppe

Ihr braucht für etwa 4 Portionen:

  • 250g Braune Linsen
  • – z.B, 3 Möhren, einen halben Knollensellerie, 1 Stange Porree (die Mengen und Verhältnisse könnt Ihr variieren, je nachdem, welches Gemüse Ihr am Liebsten mögt.)
  • eine Zwiebel
  • wer mag: eine Knoblauchzehe
  • 3-5 Kartoffeln
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Gewürze nach Eurem Geschmack, Senf

Zubereitung:

1. Ihr schält und scheidet das Gemüse und die Kartoffeln in kleine Stücke

2. Zwiebel und Porree (und eventuell die Knoblauchzehe) in etwas Öl in einem großen Topf andünsten

3. Klein geschnittene Kartoffeln, Sellerie und Möhren in den Topf geben und ebenfalls anbraten, dabei das Gemüse immer wieder umrühren

4. dann löscht Ihr das Ganze mit der Gemüsebrühe ab. Ihr braucht mindestens so viel Gemüsebrühe, dass alle Zutaten in der Flüssigkeit liegen.

5. Nun gebt Ihr die abgewaschenen Linsen hinzu. Achtet auch hier darauf, dass sie vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.

6. Lasst das Ganze noch einmal aufkochen, dann schaltet den Herd etwas herunter, so dass die Suppe köchelt. Rührt die Suppe regelmäßig um, damit nichts anbrennt.

7. Nach etwa 30 (bis 35) Minuten Kochzeit schmeckt Ihr die Suppe mit Salz, Pfeffer und Gewürzen Eurer Wahl ab.

8. Wer mag, kann am Ende die Suppe mit etwas Balsamico Essig, Essig oder / und Petersilie verfeinern.

9. Ihr könnt selbstverständlich Eurer Suppe Euren einen individuellen Charakter geben.

Guten Appetit!

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Tipps & Clips

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Beiträge

 Wie wir uns wundern werden,i
iwenn die
 Krise „vorbei“ ist. 

Matthias Horx

Die Welt as we know it löst sich gerade auf. Aber dahinter fügt sich eine neue
Welt zusammen, deren Formung wir zumindest erahnen können. Dafür möchte ich Ihnen eine Übung anbieten, mit der wir in Visionsprozessen bei Unternehmen gute Erfahrungen gemacht haben. Wir nennen sie die RE-Gnose. Im Gegensatz zur…
Weiterlesen siehe „Beiträge“

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Veranstaltungen

13. April: Ostermarsch 2020 in Bonn.
iKriege verhindern.i
iWelt erhalten.i
iZukunft sichern.i
Virtuelle Alternative zu den Ostermärschen:
Die Ostermärsche fallen in diesem Jahr leider aus.
Trotzdem wollen wir ein Zeichen für den Frieden setzen.

Wir wollen über unsere Facebook- und aller Voraussicht nach auf unserer YouTube-Seite und über Periscope am 13. April ein Live-Panel mit verschiedenen Gästen streamen und uns hier über das Thema Solidarität unterhalten. Angefragt und höchstwahrscheinlich am Start sind neben unserem Campaigner Christoph auch Ruben Neugebauer von Seawatch und Anne Balzer von ICAN sowie der Journalist Hauke Friedrichs. Thematisch soll es um Solidarität gehen, die ja in diesen Tagen von allen eingefordert wird. Der Livestream soll um am Ostermontag um 14 Uhr starten und wird vorher auch entsprechend auf den Kanälen angekündigt. Wäre klasse, wenn ihr das Teilen würdet und noch schöner wäre, wenn ihr euch über die Kommentarfunktion mit Fragen an der Diskussion beteiligen könntet.

Die Friedenskooperative ruft zu einem virtuellen Ostermarsch auf: Auf der Seite
http://www.ostermarsch.de/ könnt ihr Mitmachbilder hochladen und damit ein virtuelles Peace-Zeichen ausfüllen. Macht gerne fleißig mit und teilt die Mitmachaktion so gut es geht in Euren Netzwerken. Wir werde dazu in den nächsten Tagen bei uns auf FB und Co. sicherlich auch noch Aufrufe veröffentlichen, die ihr ebenfalls gerne teilen könnt. Die Aktion läuft auf jeden Fall bis zum 10. April.


i
Bonn fürs Klima –i
iam 20.3.2020 auf dem Münsterplatzi
10.30 bis 13.00 Uhr
Findet nicht statt!

Wir gehen am Freitag dem 20.3. auf die Straße, um den Politiker*innen zu zeigen,dass wir uns immer noch nicht mit halbherzigen Maßnahmenpaketen zufriedenstellen lassen und erneut Druck auf alle Entscheidungsträger*innen aufzubauen.

fff

Veranstalter:
Fridays for Future Bonn
Fridays for Future Deutschland

 

iInternationaler Tag des Waldesi
iam 21.3.2020 in der Bonner Waldaui
Findet nicht statt!

Kommt uns besuchen an unserem Infostand an der Waldau, in
der Nähe des Museums „Haus der Natur“ zwischen 13:00 und 16:00.

Neben zahlreichen Informationen über unseren deutschen Wald gibt
es auch eine Raupe-Nimmersatt-Bastelaktion und Infos für Kinder.

Europas wilde Wälder

Wir freuen uns auf interessante Gespräche mit Euch, z. B. über die
Greenpeace  Waldvision für unsere heimischen Wälder, über den
Amazonas oder auch über unsere Bonner Greenpeace-Gruppe.

Das Haus der Natur plant ebenfalls eine spannende Mitmach-Aktion
und mit dem grandiosen Waldspielplatz und dem gemütlichen
Café in der Nähe
ist wirklich für Jeden etwas dabei!

Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euch!
Wald-und-Meere-Gruppe
Greenpeace Bonn

hdn

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Gemeinsame Müllsammelaktion am
19.10. mit weiteren Bonner Initiativen

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Die Brutsaison der Vögel ist vorbei und endlich können wir wieder Müll-
sammeln und unser Rheinufer säubern. Das wollen wir am 19.10. von
12-15 Uhr tun. Kommt zahlreich und helft uns dabei! 🙂

Treffpunkt ist um 12 Uhr am Rheinufer in der Höhe des Biergartens
Blauer Affe (Elsa-Brändström-Straße 74, 53227 Bonn). Von dort aus sammelt
ein Teil Richtung China-Schiff und Beueler Bahnhöfchen und ein anderer
Teil Richtung Oberkassel.

Der Müll kann dann an 3 Stellen abgelegt werden und wird im Nachhinein
von BonnOrange abgeholt. Handschuhe und Müllsäcke stellen wir euch
zur Verfügung! Bringt aber gerne auch eigene Sachen mit.

Weitere Infos findet ihr hier.